Highland Farm Venison NY Strip $64
Creamy Mushrooms, Williams Pear, Cranberry, Crispy Onions, Herbed Polenta
크리스마스 이브와 당일만 제공되는 메뉴에서 고른 메뉴이다. 원래 메뉴에서 NY Strip을 주문하면 $75불인데 크리스마스 메뉴에는 더 저렴한 가격이라 주문했다. 물론 고기부위만 같고 메뉴는 다르다. 나는 개인적으로 튀겨져서 익힌 스테이크를 더 좋아하는데, 요거는 ‘쪄졌다’에 가까웠기 때문에 별로였다. 대신 크랜베리나 배, 요런 상큼한 가니쉬들이 있어 맛있었다. 배고픔에 사진 찍는 걸 잊었다. 위에 테이블 사진에서는 맨 왼쪽 접시.