mytinylibrary ยป Travel ยป ์„ผํŠธ๋Ÿด ํŒŒํฌ ํŒŒํฌํ•˜์–ํŠธ ๋‰ด์š• ๊ทผ์ฒ˜ ๋ง›์ง‘, ํฌ๋ฆฌ์Šค๋งˆ์Šค ์šฐ๋ฆฌ ๊ฐ€์กฑ ์ €๋…, KIN ramen, ์ผ๋ณธ ๋ผ๋ฉ˜ ๋ง›์ง‘ ๋ฐœ๊ฒฌ, ์ค„์„œ์„œ ๋จน๋Š” ์ง‘

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๋งจํ•ดํŠผ ๋ง›์ง‘ ๋ฐœ๊ฒฌ

์ž‘๋…„ ํฌ๋ฆฌ์Šค๋งˆ์Šค์—๋„ ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ํŒŒํฌํ•˜์–ํŠธ ๋‰ด์š•์— ์™”์—ˆ๋‹ค. 1๋ฐ• 2์ผ์˜ ํ˜ธ์บ‰์Šค๋ฅผ ๋งˆ์น˜๊ณ  ์ง‘์— ๊ฐ€๋Š” ์ฐจ์•ˆ์—์„œ ์šฐ์—ฐํžˆ ๋ฐœ๊ฒฌํ•œ ์ด ์‹๋‹น์—๋Š” ์ €๋…์‹์‚ฌ ์‹œ๊ฐ„๋„ ๋˜๊ธฐ ์ „์ด์—ˆ๋Š”๋ฐ ์ค„์ด ๊ธธ๊ฒŒ ์„œ์žˆ์—ˆ๋‹ค. ‘๋ง›์ง‘์ธ๊ฐ€๋ณด๋‹ค!’๋ผ๋ฉฐ ๋ฐ”๋กœ ๊ตฌ๊ธ€์ง€๋„๋กœ ์ฐพ์•„๋‚ธ ์‹๋‹น์ด๋ฆ„์€ <Kin Ramen>, ๊ตฌ๊ธ€ํ‰์ ์ด 4.8์ด์—ˆ๋‹ค. ‘๋งจํ•ดํŠผ์— ์˜ค๋ฉด ์—ฌ๊ธฐ์„œ ๊ผญ ๋ฐฅ๋จน์ž’๋ผ๊ณ  ํ–ˆ๋˜ ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ๊ทธ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ์ •ํ™•ํžˆ 1๋…„๋’ค์—์•ผ ์ฐพ์•„์™”๋‹ค. ย 

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๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋‹น์ผ ์˜คํ›„ 5์‹œ๊ฐ€ ์กฐ๊ธˆ ๋„˜์€ ์‹œ๊ฐ์—๋„ ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ์ค„์„ ์„œ์•ผํ–ˆ๋‹ค. ์šฐ๋ฆฌ ์•ž์— 4-5ํŒ€์ด ์žˆ์—ˆ๋‹ค. ๋‚จํŽธ์€ ์œ ๋ชจ์ฐจ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋ฐ–์— ์ค„์„ ์„ฐ๊ณ , ๋‚˜๋Š” ์ž ๋“  ์•„์ด๋ฅผ ์•‰๊ณ  ์‹๋‹น์— ๋“ค์–ด๊ฐ€๊ธฐ ์ „์˜ ์ค‘๋ฌธ ์•ž์˜ ๊ณ„๋‹จ์— ์„œ์žˆ์—ˆ๋‹ค. ๋ฌด์ž‘์ • ๋“ค์–ด๊ฐ„๊ฑด ์•„๋‹ˆ๊ณ , ์ด๋ฏธ ํ• ๋จธ๋‹ˆ ๋‘๋ถ„๊ป˜์„œ ๊ณ„๋‹จ์—์„œ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฌ๊ณ  ๊ณ„์‹œ๋Š” ๋ชจ์Šต์„ ๋ณด๊ณ  ๋‚˜๋„ ๋ฐ˜๋Œ€ํŽธ์— ์•„์ด๋ฅผ ์•‰๊ณ  ์„œ์žˆ์—ˆ๋‹ค. ๋‹คํ–‰ํžˆ ์ฐฌ ๋ฐ”๋žŒ์„ ํ”ผํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์—ˆ๋‹ค.ย 

๋Œ€๊ธฐ 20๋ถ„์ด ์ฑ„๋˜์ง€ ์•Š์•„ 2์ธ์šฉ ์ž๋ฆฌ๋ฅผ ๋‚ด์ฃผ์—ˆ๋‹ค. ๋‚˜๋Š” ์•„์ด์™€ ์ฐฐ์‹น ๋ถ™์–ด ์•‰์•˜๊ณ , ๋‚จํŽธ์€ ์œ ๋ชจ์ฐจ๋ฅผ ์ ‘์–ด ์ค‘๋ฌธ์— ์„ธ์›Œ๋‘๊ณ  ๋งž์€ํŽธ์— ์•‰์•˜๋‹ค. ๋น„์ข์€ ์ž๋ฆฌ ๋•์— ์–‘ ์˜†์—์„œ ์‹์‚ฌํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค๊ณผ ํฌ๋ฆฌ์Šค๋งˆ์Šค ์ธ์‚ฌ๋„ ๋‚˜๋ˆŒ ์ˆ˜ ์žˆ์—ˆ๋‹ค. ๋‰ด์š•์‹œํ‹ฐ์—์„œ๋งŒ ๋А๋‚„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ‘์‚ฌ๋žŒ ์‚ฌ๋Š” ์„ธ์ƒ’์ด๋ž„๊นŒ.ย 

NYC, Manhattan, Central Park, Japanese Restaurant, Waiting line

๋‰ด์š•์‹œํ‹ฐ์˜ ์ผ๋ณธ

์‹๋‹น์ž…๊ตฌ์—์„œ ๋ช‡๊ฐœ์˜ ๊ณ„๋‹จ์„ ๋‚ด๋ ค๊ฐ€๋ฉด, ๋‰ด์š•์‹œํ‹ฐ์™€๋Š” ์ „ํ˜€ ๋‹ค๋ฅธ ๊ณณ์ด ํŽผ์ณ์ง„๋‹ค. ์šฐ๋“œ ํ†ค ์ฐฝ๋ฌธ์˜ ์€์€ํ•œ ์กฐ๋ช…์ด ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ ธ ์•„๋Š‘ํ•œ ๋ถ„์œ„๊ธฐ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๊ณ , ๋ฐ” ์ขŒ์„ ์œ„์ฃผ์˜ ๊ตฌ์กฐ๋Š” ๋„์ฟ„์˜ ๊ณจ๋ชฉ ๋ผ๋ฉ˜์ง‘์„ ๋– ์˜ฌ๋ฆฌ๊ฒŒ ํ•œ๋‹ค. ๊ธฐ๋ฆฐ(Kirin) ๋งฅ์ฃผ์˜ ๋…ธ๋ž€์ƒ‰ ํŠธ๋ ˆ์ด๋ฅผ ํ™œ์šฉํ•ด ๋งŒ๋“  ํ…Œ์ด๋ธ”๊ณผ ๋นˆํ‹ˆ์—†์ด ์ฑ„์›Œ์ ธ์žˆ๋Š” ์†Œํ’ˆ๋“ค์€ ‘์ผ๋ณธ์Šค๋Ÿฌ์šด’ ๋ถ„์œ„๊ธฐ๋ฅผ ๋”ํ•œ๋‹ค.

๊ณต๊ฐ„์ด ๋น„์ข์•„์„œ ์ง€๋‚˜๊ฐˆ๋•Œ ์กฐ๊ธˆ ๋ถ€๋”ชํžˆ๋Š” ์ •๋„๋Š” ์–ด์ฉ” ์ˆ˜ ์—†์—ˆ๋‹ค. ์ผ๋‹จ์€ ‘Sorry’๋ฅผ ์—ฐ๋ฐœํ•˜๋ฉด์„œ ์ง€๋‚˜๊ฐ€์•ผํ•จ.

๋‚˜๋งˆ๋น„๋ฃจ(็”Ÿใƒ“ใƒผใƒซ)

๊ฐœ์ธ์ ์œผ๋กœ ๋А๋ผ๋Š” ๋ฐ”์ธ๋ฐ.. ๋ง›์žˆ๋Š” ์ผ์‹ ์ด์ž์นด์•ผ ๋А๋‚Œ์˜ ์‹๋‹น๋“ค์€ ๋ฉ”๋‰ดํŒ์ด ๋งŽ๋‹ค. ํ•œ ๋‘์žฅ์œผ๋กœ ๋๋‚˜์ง€ ์•Š๋Š”๋ฐ, ์—ฌ๊ธฐ๋„ ๊ทธ๋žฌ๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ ๋” ๋ฏฟ์Œ์ด ๊ฐ„๋‹ค๋ž„๊นŒ.

์•„์ด์™€ ๋‚˜์˜ฌ ๋•Œ ์ฃผ๋ฅ˜๋Š” ํ”ผํ•˜๋Š” ํŽธ์ด์ง€๋งŒ, ์˜ค๋Š˜ ์šฐ๋ฆฌ์˜ ์ˆ™์†Œ๋Š” ๋ฐ”๋กœ ์•ž์ด๊ณ  ์ด๋Ÿด ๋•Œ ์ƒ๋งฅ์ฃผ๊ฐ€ ๋น ์ง€๋ฉด ๋„ˆ๋ฌด ์•„์‰ฝ์ง€๋ผ๋ฉฐ, ๋‚จํŽธ์€ ์•„์‚ฌํžˆ, ๋‚˜๋Š” ์‚ฟํฌ๋กœ ์ƒ๋งฅ์„ ์ฃผ๋ฌธ์„ ํ–ˆ๋‹ค. ์šฐ๋ฆฌ ๋ถ€๋ถ€๋Š” ๋งฅ์ฃผ 2์ž”์„ ์ฃผ๋ฌธํ•˜๋ฉด ์–ด๊น€์—†์ด ๋‚ด๊ฐ€ ๋ฐ˜ ์ •๋„ ๋งˆ์‹œ๊ณ  ๋‚จํŽธ์—๊ฒŒ ๊ฑด๋‚ธ๋‹ค. ย 

Tori Karaage (5 PCS.) $14

Japanese style crispy chicken with 3 homemade sauces (spicy mayo/ wasabi mayo/ ponzu)

์šฐ๋ฆฌ ๋”ธ์ด ๊ฐ€์žฅ ์—ด์‹ฌํžˆ ๋จน์—ˆ๋˜ ๋ฐ”์‚ญํ•œ ์น˜ํ‚จ ๊ฐ€๋ผ์•„๊ฒŒ. ์†Œ์Šค์—†์ด๋„ ๊ฐ„์ด ๋งž๋‹ค. ํฐ์ฆˆ ์†Œ์Šค ์™ธ์—๋Š” ๋งค์šด ์†Œ์Šค๋“ค์ธ์ง€๋ผ ์•„์ด๊ฐ€ ๋ง›๋ณด์ง€ ์•Š๋„๋ก ์กฐ์‹ฌํ•ด์•ผํ•œ๋‹ค.ย 

Takoyaki (6 PCS.) $14

Traditional Japanese crispy octopus ball with bonito flake, red ginger, mayo & nori

์‚ด๋ฉด์„œ ๋จน์–ด๋ณธ ํƒ€์ฝ”์•ผํ‚ค ์ค‘, ๋“ค์–ด์žˆ๋Š” ๋ฌธ์–ด๊ฐ€ ๊ฐ€์žฅ ์ปธ๋˜ ํƒ€์ฝ”์•ผํ‚ค! ๋งฅ์ฃผ์™€ ์ฐฐ๋–ก์ด์—ˆ๋‹ค.

Pork Nikuman $7

Steamed soft bun served with homemade pork chashu, lettuce, cucumber, cilantro & sauce (Include Peanut)

๊ฝƒ๋นต ์•ˆ์— ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ, ์–‘์ƒ์ถ”, ์˜ค์ด, ๊ณ ์ˆ˜์™€ ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ํƒ€์ฝ”์Šค๋Ÿฌ์šด ๋ฉ”๋‰ด. ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๋จน๊ธฐ๋Š” ํ–ˆ๋Š”๋ฐ, ์„œ๋น™๋˜๊ณ  ๋ฐ”๋กœ ๋จน์–ด์•ผ ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋” ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์„ ๋“ฏ.ย 

Kin Ramen $20

Homemade pork broth, homemade pork chashu , scallion, menma, kikurage, red ginger, shallot chip & nori

์ด ๊ณณ์˜ ์‹œ๊ทธ๋‹ˆ์ฒ˜. ์ž์„ธํžˆ๋ณด๋ฉด ๊ธˆ๊ฐ€๋ฃจ๋„ ์‚ด์ง ๋ฟŒ๋ ค์ ธ์„œ ๋‚˜์˜จ๋‹ค.ย 

ํ™ˆ๋ฉ”์ด๋“œ ๋ผ์ง€์œก์ˆ˜๋Š” ๊ต‰์žฅํžˆ ์ง„ํ•œ๋ฐ, ๊ฐ„์ด ์งœ๊ฑฐ๋‚˜ ๋А๋ผํ•˜์ง€ ์•Š์•˜๋‹ค. ๋ฉด์€ ๊ผฌ๋“ค๊ผฌ๋“คํ•œ๋ฐ ๊ฐ„์ด ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ๋ฐฐ์–ด์žˆ์—ˆ๋‹ค. ์ด๊ฑด ์–‘์„ ๋ณด์•„ํ•˜๋‹ˆ ์šฐ๋ฆฌ ๋‘˜์ด ๋‚˜๋ˆ ๋จน๋‹ค๊ฐ€ ์•„์‰ฌ์šธ ๊ฒƒ ๊ฐ™์•„์„œ Truffle Ramen ํ•œ ๊ทธ๋ฆ‡ ์ถ”๊ฐ€ ์ฃผ๋ฌธํ–ˆ๋‹ค.ย 

๋‰ด์š•์‹œํ‹ฐ Central Park, ๊ทผ์ฒ˜ Park Hyatt New York, ๋˜๋Š” Carnegie Hall์„ ๋ฐฉ๋ฌธํ•œ๋‹ค๋ฉด ์ด๊ณณ์—์„œ ๋ผ๋ฉด ํ•œ ๊ทธ๋ฆ‡์€ ์ •๋ง ๊ฐ•๋ ฅ ์ถ”์ฒœํ•˜๊ณ  ์‹ถ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์šฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋ฐฉ๋ฌธํ–ˆ์„ ๋•Œ๋Š” ๋งค์„œ์šด ๊ฒจ์šธ์ด์—ˆ๋Š”๋ฐ, ๊ทธ ์ฐจ๊ฐ€์šด ๊ณต๊ธฐ ์†์—์„œ ๋ง›๋ณธ ์ด ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ณ  ๊นŠ์€ ๋ผ๋ฉด ํ•œ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋” ํฌ๊ฒŒ ๋ฐ˜ํ–ˆ๋˜ ๊ฒƒ ๊ฐ™๊ธฐ๋„ ํ•˜๋‹ค.

Shio Truffle $22

Homemade chicken broth, chicken chashu, half ajitama, bean sprout, menma, truffle paste, nori, shiso & truffle paste

ํŠธ๋Ÿฌํ”Œ ๊ทธ ์ž์ฒด. ๋‹ค๋งŒ ๋‹ญ์œก์ˆ˜์™€ ํŠธ๋Ÿฌํ”Œ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ์˜ ๋งŒ๋‚จ์€ ๋А๋ผํ–ˆ๋‹ค. ์ด๋ฒˆ์— ๋จน์–ด๋ดค์œผ๋‹ˆ ๋‹ค์Œ์—” ๋‹ค๋ฅธ ๊ฑธ๋กœ ์ฃผ๋ฌธํ•ด๋ณด์ž. ์ผ๋‹จ ์˜ค๋Š˜์˜ ๊ฒฐ๋ก ์€ Kin Ramen์ด ์ œ์ผ ๋ง›์žˆ๋‹ค. ์‹œ๊ทธ๋‹ˆ์ฒ˜๋Š” ์‹œ๊ทธ๋‹ˆ์ฒ˜์ธ ๊ฑธ๋กœ.

Matcha Lava Cake $14

Dark chocolate cake with matcha ganache, green tea ice cream and cookie crumbs.

์ด ๊ณณ์˜ ๋””์ €ํŠธ ๋ฉ”๋‰ด๋Š” ๋‹ค ํ•œ๊ฐœ ๋ฟ, ๋ง›์ฐจ ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ๊ณผ ์šฉ์•” ๋‹คํฌ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ์ผ€์ดํฌ.

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“์„ผํŠธ๋Ÿด ํŒŒํฌ ํŒŒํฌํ•˜์–ํŠธ ๋‰ด์š• ๊ทผ์ฒ˜ ๋ง›์ง‘, ํฌ๋ฆฌ์Šค๋งˆ์Šค ์šฐ๋ฆฌ ๊ฐ€์กฑ ์ €๋…, KIN ramen, ์ผ๋ณธ ๋ผ๋ฉ˜ ๋ง›์ง‘ ๋ฐœ๊ฒฌ, ์ค„์„œ์„œ ๋จน๋Š” ์ง‘”์— ๋Œ€ํ•œ 1๊ฐœ์˜ ์ƒ๊ฐ

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