뉴욕 타임스퀘어 Salswee Bakery & Café — 미드타운 예쁜 디저트 카페

Salswee는 맨해튼 미드타운에 있는 베이커리 카페다. 타임스퀘어에 및 브라이언트 파크에서 카페까지는 각 도보 5-6분 소요된다.

밖에서 보면 유리창 너머로 밝은 우드톤 인테리어와 초록빛 대리석 카운터가 눈에 들어오고, 안쪽 쇼케이스에는 크루아상과 페이스트리, 케이크들이 가지런히 진열되어 있다.

카운터에는 크루아상, 소시지 페이스트리, 타르트, 데니쉬류가 길게 늘어서 있었고, 안쪽 쇼케이스에는 과일 모양의 미니 케이크들이 따로 놓여 있었다. 오렌지, 망고, 바나나, 배, 블루베리, 포도 모양의 디저트들이 하나씩 접시에 올려져 있었는데, 멀리서 보면 진짜 과일처럼 보일 정도였다. 특히 블루베리는 단순한 동그란 형태가 아니라 꼭지 부분까지 섬세하게 재현해놓아서 귀여웠다.

첫 번째 방문 —몽블랑과 트러플 크림치즈 빵

첫 방문은 회사 동료들과 맨해튼에서 점심을 먹던 날이었다. 오전 11시에 42가 Port Authority 역에 도착했는데, 점심시간까지 1시간 30분 정도가 남아서 미리 알아둔 Salswee에 들러 커피와 디저트를 먹기로 했다.

몽블랑은 쇼케이스에서 봤을 때부터 존재감이 컸다. 정사각형에 가까운 모양 위로 밤 크림이 촘촘하게 올려져 있고, 그 위에 밤 조림과 로즈마리 장식이 얹혀 있었다. 가격은 $19.99로, 뉴욕 물가와 크기를 생각하면 크게 비싸다는 느낌은 없었다. 뉴저지와 비슷한 수준.

맛은 많이 달지 않아서 좋았다. 밤 크림이 진한데도 부담스럽지 않았고, 커피와 함께 먹으니 잘 맞았다. 여자 네 명이서 한 조각씩 나눠 먹으니 적당히 달고, 적당히 느끼한 정도였다.

트러플 크림치즈 빵도 인상적이었다. 바삭한 페이스트리 결 사이로 크림치즈의 고소함과 트러플 향이 은은하게 올라오는 맛이었다. 달콤한 디저트들 사이에서 짭짤한 선택지로 먹기 좋았다.

점심 후 MoMA를 돌고 오후 3시쯤 다시 들렀는데, 몽블랑은 이미 솔드아웃이었다. 마침 일주일 뒤 맨해튼 호텔 예약이 되어 있었으니, 그때 가족과 함께 먹기로 했다.

두 번째 방문 — 유자 케이크와 몽블랑

일주일 뒤 두 번째 방문은 가족과 함께였다. 첫 방문 때 맛있었던 몽블랑을 다시 골랐고, 아이에게도 하나 고를 기회를 주었다. 과일 모양 케이크 쇼케이스 앞에서 한참을 구경한 끝에, 아이는 유자맛 꽃 모양 미니 케이크를 선택했다. 남편에게 트러플 크림치즈 페이스트리도 맛보게 해주고 싶었는데, 이날은 없어서 아쉬웠다.

포장해서 호텔로 돌아왔는데, 열어보니 유자 케이크가 살짝 무너져 있었다. 무스 케이크처럼 부드러운 디저트라 이동 중에 모양이 흐트러진 것 같았다. 아이는 크게 신경 쓰지 않고 좋아했지만, 이런 과일 모양 미니 케이크는 가능하면 매장에서 바로 먹는 게 낫겠다 싶었다.

처음에는 몽블랑이 많이 달지 않다고 생각했는데, 이번에 남편과 아이와 셋이서 먹어보니 생각보다 양이 많았다. 처음 몇 입은 고소하고 부드러웠지만, 계속 먹다 보니 밤 크림의 진한 맛이 점점 무겁게 느껴졌다. 첫 방문 때 “적당히 달고 적당히 느끼하다”고 느꼈던 건, 네 명이서 나눠 먹었기 때문이었다.

유자 케이크는 유자·딸기·패션프룻 무스 안에 구아바 쿨리 필링이 들어 있고, 받침은 쌀과자로 되어 있었다. 한 입 먹으면 상큼한 과일 향이 먼저 올라오고, 바닥의 쌀과자가 부드러운 무스와 전혀 다른 바삭한 식감을 더해줬다. 몽블랑의 녹진한 밤 크림을 먹다 한 입 곁들이니 입이 한결 개운해졌다.

Salswee의 장점은 맛도 맛이지만, 예쁜 디저트를 고르는 재미가 있다는 점이다. 과일 모양 미니 케이크들은 아이와 함께 가면 구경하는 것만으로도 즐겁고, 사진으로 남기기에도 좋다. 포장 시에는 박스와 종이백까지 제공되어, 선물용으로 사 가기에도 좋다.

💁🏻‍♀️팁: 화장실 비밀번호는 영수증 하단에 적혀 있다. 영수증을 잃어버렸을 경우, 주문 번호와 주문 시 제공한 이름을 말하면 직원이 영수증을 다시 출력해준다.